海底捞签了合同后，不想做了能直接离职吗？

不能直接离职，需按程序辞职。依据《劳动合同法》，辞职需先协商或提前通知用人单位，否则可能构成违法解除，需承担法律责任。严重情况可能面临赔偿及影响职业声誉。
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常见处理方式为协商辞职或提前通知。若与单位关系良好，可选择协商；若单位不同意或关系紧张，则应按法律规定提前书面通知，确保合法解除劳动关系。
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不能直接离职。处理方式：1.协商辞职，与单位沟通达成一致后解除；2.提前通知，合同期内需提前30天（试用期3天）书面通知单位，到期后解除。操作时需保留好通知证据，避免纠纷。