欠我10万元，我应该如何收集信息以便起诉他们？

法律分析：对方欠钱不还的，应当向人民法院提起诉讼。首先应当写好起诉书，如果书写确实有困难的，可以口头起诉。然后携带好证据和起诉书到法院立案，并交诉讼费。经过法院审查后，法院会作出是否受理的决定，依法受理的就会开庭审理。最后法院会依照具体情况依法判决。如果人民法院判决后，对方仍然不还款的，可以申请强制执行。
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起诉追讨债务的，主要有以下的流程：1、收集对方欠债的证据、对方的身份信息（或对方单位的工商登记信息及组织机构代码证信息）。2、向法院提交诉状立案。
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联系债务人时注意留存相关的通话录音和聊天记录等证据，以便诉讼。